Um grupo de mulheres moradoras do bairro de Santa Luzia, em Nazaré Paulista, com o apoio do IPÊ, vem desenvolvendo geléias e biscoitos amanteigados com muita qualidade e grande aceitação até mesmo em eventos realizados na cidade de São Paulo.
O objetivo é elevar a auto-estima dessas mulheres, gerar alternativas sustentáveis de renda, promover maior conhecimento sobre a natureza local e valorizar o que a terra produz, mostrando que a região oferece uma culinária diferenciada e de qualidade.
OBJETIVOS
Gerar alternativas sustentáveis de renda
Ampliar o conhecimento sobre a natureza local
Estimular o empreendedorismo
DESENVOLVIMENTO
Elas participam do projeto Sabores da Natureza, no qual recebem aulas de culinária e apoio para a organização de todo o trabalho de produção e vendas. Além das oficinas de educação ambiental e de desenvolvimento de novos produtos, elas também participam do plantio de árvores frutíferas como jabuticabeiras, amoreiras, entre outras que se tornarão matéria prima para a produção orgânica dos doces.
Além disso, o plantio de árvores frutíferas colabora para a conservação da natureza de Nazaré Paulista, por atrair agentes polinizadores como insetos e aves, algo fundamental dentro de um trabalho de restauração florestal.
EQUIPE
Andrea Peçanha
Roberto Haddad
Joana Darque da Silva
Viviane Pinheiro
APOIO
Vila dos IPÊS - http://www.viladosipes.com.br
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